Autor: Bernardo Otero
Ao observar itens coloridos de alimentos para animais de estimação, como pedaços de ração vermelhos, verdes brilhantes ou amarelos, é possível perguntar… os corantes alimentares são adequados para animais de estimação?
Existem alguns corantes alimentares naturais que são seguros… No entanto, certifique-se de ficar longe de corantes alimentares artificiais e de algumas alternativas que são naturais.
Aqui está uma lista dos tipos de corantes e cores que são aprovados para uso em alimentos para animais de estimação. E também aqueles que devem ser evitados.
Aditivos de cor aprovados pela FDA
Nove aditivos de cor foram aprovados pela FDA para uso em produtos alimentícios, bem como em alimentos para animais de estimação. As cores foram inicialmente criadas a partir de alcatrão de hulha, no entanto, agora são feitas de petróleo.
A FDA certificou nove corantes que são sintéticos. Os mais comumente utilizados são o FD&C Azul 1 Azul 2, Verde 3 Vermelho 3, 40 Amarelo 5 e Amarelo 6. Todos eles são criados a partir do petróleo. Eles são populares entre os fabricantes devido às suas cores vibrantes e à sua estabilidade em seus produtos. Eles também custam menos do que as alternativas naturais.
Óxidos amarelos, vermelhos e pretos também são aceitos pela FDA para certas aplicações e podem ser encontrados em alimentos para animais de estimação. O termo mais conhecido para óxido de ferro é, naturalmente, a palavra ferrugem.
Embora a FDA esteja convencida de que esses corantes aprovados são seguros, eles são um assunto polêmico e alguns corantes foram proibidos em algumas nações. Um efeito adverso bem conhecido associado a corantes alimentares sintéticos é que eles causam hiperatividade em jovens.
Certos corantes podem causar efeitos adversos ao câncer. Alguns podem desencadear reações alérgicas. Corantes alimentares artificiais não oferecem nenhum valor nutricional e todos foram considerados prejudiciais até certo ponto… não importa se são intoxicantes, cancerígenos ou alergênicos e tóxicos ao gênero (o que significa que podem causar danos ao DNA).
Pesquisas europeias mostram que estudos na Europa mostram que óxidos de ferro são pretos, vermelhos e amarelos. podem causar irritação nos olhos e na pele. Óxidos de ferro inalados comprovadamente induzem inflamação do pulmão em roedores. Também é uma preocupação com genotoxicidade.
Evite todos os corantes sintéticos da dieta do cão.
Cores “naturais” em alimentos para cães
O FDA permite corantes “naturais”, como carmim (feito de matéria de insetos) e anantto (de sementes), bem como corante caramelo (açúcar aquecido por ácido de amônio ou compostos alcalinos).
Aqui estão algumas cores naturais que você deve evitar da dieta do seu animal de estimação…
A cor do caramelo tem sido questionada, pois, quando processada com amônio, pode causar substâncias cancerígenas, além de subprodutos contratados, como a acrilamida. A maior parte é feita de xarope de milho e adição de açúcares à dieta do seu animal de estimação. O amônio não precisa estar presente para o processo de fabricação de corantes caramelo. No entanto, não está claro o quanto os fabricantes mudaram para técnicas mais seguras.
Betacaroteno é uma cor natural agradável. É quando é derivado de batata-doce ou cenoura. No entanto, geralmente é um solvente derivado de algas ou fungos que foram sintetizados quimicamente. Portanto, é aconselhável deixar longe de itens alimentares com esse cor, a menos que você tenha certeza de que é derivado de fontes vegetais.
Núcleos perigosos em alimentos para cães
Carmim também conhecido como cochonilha é produzido através da secagem e esmagamento de insetos fêmeas que se alimentam de co chonilha. Então, elas são imersas em soluções ácidas que produzem o corante vermelho brilhante.
O carmim é conhecido por desencadear alergia alimentar entre pessoas intolerantes à proteína de insetos. Pessoas que trabalham em fábricas expostas ao carmim também sofreram ataques de asma. Foi comprovado que pequenas quantidades de carmim desencadeiam anafilaxia. Esta é uma ocorrência alérgica séria e ocasional fatal.
Núcleos seguros em alimentos para cães
O urucum pode ser criado a partir de sementes da planta achiote ( Bixa orellana ) e é amplamente utilizado para cozinhar e também como cosmético. Ele adiciona sabor e coloração aos alimentos. Existem até algumas qualidades terapêuticas, incluindo efeitos antioxidantes ou antimicrobianos (e podem melhorar a saúde dos seus olhos). Embora os efeitos colaterais não sejam comuns e raros, houve casos em que o urucum desencadeou intolerâncias alimentares e SII. O ingrediente geralmente é considerado seguro para alimentos para animais de estimação, mas se você observar que seu animal de estimação tem sensibilidade aos alimentos quando vem sua comida, isso pode ser uma causa.
Páprica e suco de beterraba, juntamente com açafrão, estão entre os corantes naturais que estão se tornando mais populares entre os consumidores. Eles são saudáveis para seu animal de estimação, no entanto, podem ser mais caros do que a proteção para itens de alimentos de mercado de massa para animais de estimação.
É crucial evitar corantes FD&C e corantes caramelo, juntamente com betacaroteno, um ingrediente sintético.
