Autor: Bernardo Otero
Cães podem consumir óleos de sementes? Gorduras de qualidade são essenciais para alimentos para animais de estimação. No entanto, nem todas as gorduras usadas na indústria de alimentos para animais de estimação são de alta qualidade – e muitas delas são prejudiciais.
Ácidos graxos que os cães precisam
Existem dois óleos essenciais (também conhecidos como ácidos graxos ou óleos) necessários para cães adultos, incluindo o ácido linoleico ômega 6 e o ácido alfa-linolênico ômega 3. Os filhotes também precisam de ômega-3 EPA e DHA.
O ácido linoleico (LA) está presente em vários componentes animais e vegetais. O ácido conhecido como ácido alfa-linolênico (ALA) está presente em frango, carne e laticínios, juntamente com um punhado de leguminosas, nozes e sementes, incluindo linho, chia e cânhamo, soja e canola.
Há uma crença comum de que o ALA se converte no corpo em EPA ou DHA. Mas isso não acontece em grande extensão em cães. Não há vias metabólicas suficientes que possam realizar essa transformação.
LA e ALA são metabolizados pelo corpo para criar uma variedade de produtos químicos. É geralmente aceito que LA é conhecido por ser um contribuinte para a via inflamatória, enquanto ALA tem mais impacto anti-inflamatório. Podemos ver imediatamente que quando o desejo por gordura é satisfeito, não é necessário ter muito LA. No entanto, este não é o caso com a comida de cachorro.
Gorduras em alimentos para animais de estimação
A comida para animais de estimação é feita principalmente de sobras e itens da indústria de alimentos e bebidas para humanos. Ela tem proporções semelhantes de componentes. Acredita-se que a proporção ideal entre os ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 seja 5:1 ou talvez menor. No entanto, a dieta americana tem uma quantidade excessiva de gorduras causadoras de inflamação. 20:1 ou 30:1.
Cães podem comer óleos de sementes?
Os óleos nas sementes não são bons para animais de estimação… ou para humanos também. Óleos de sementes e óleos vegetais (por exemplo, óleo de milho, óleo de girassol, óleo de cártamo) compreendem a maioria do LA. No entanto, não são apenas as propriedades anti-inflamatórias desses óleos que os tornam problemáticos. Eles também são produzidos de uma maneira problemática.
É tipicamente feito por meio de extração de solvente utilizando o produto à base de petróleo Hexano. É mais econômico, rápido e mais eficiente do que a prensagem a frio ou o expulsor. Para remover o Hexano restante, o óleo é aquecido a temperaturas de 300 graus, o que causa oxidação e uma formação de radicais livres venenosos, bem como outros subprodutos. As gorduras oxidadas causam doenças inflamatórias crônicas e podem causar câncer, especialmente no trato gastrointestinal.
Óleos “Usados”
A pior coisa para os animais de estimação são alguns dos óleos “usados” frequentemente incorporados à comida para animais de estimação. Dê uma olhada em todos os lugares onde eles fritam nuggets de frango e anéis de cebola e até mesmo batatas fritas. Uma vez que o óleo está tão azedo que não vale a pena reutilizá-lo, ele é despejado em barris de capacidade de 50 galões que são colocados do lado de fora (em quaisquer condições) e então recuperados por renderizadores. O resultado desse processo é geralmente pulverizado nas rações para aumentar seu apelo aos cães.
Além disso, os óleos de soja, milho e canola são todos derivados de plantas OGM. Isso significa que há muito glifosato prejudicial que pode ser encontrado neles.
Embora os alimentos para animais de estimação contenham a melhor fonte de ALA, como as sementes de linhaça, quando são convertidos em alimentos para animais de estimação, os benefícios das sementes de linhaça diminuem devido ao processo de oxidação.
Gorduras rançosas
Um estudo sobre óleo de abacate descobriu que 15 dos 22 óleos de abacate comprados em supermercados locais e on-line não continham óleos diferentes, mas também estavam muito bem oxidados antes da data de validade.
Adulteração
Um estudo diferente que analisou o azeite de oliva extravirgem descobriu que misturas de óleos com mais de duas variedades não eram incomuns… consistindo em óleos de soja e amendoim, bem como óleos de milho e canola.
O óleo de coco geralmente é substituído por óleo de palma, mais barato.
Armazenamento ruim
Condições de armazenamento, especialmente temperaturas e tempo, exercem influência significativa sobre os peróxidos (radicais livres) dentro dos óleos aumentados, assim como os níveis de antioxidantes. Tenha em mente que o óleo de fritura usado e já rançoso é armazenado ao ar livre em todas as épocas de clima e tempo que podem tornar uma situação já difícil ainda pior.
Os fabricantes de alimentos para animais de estimação são exigentes e regularmente fazem uso de óleo adulterado e rançoso de sementes e vegetais na comida de cachorro. Óleos rançosos contêm radicais livres de oxigênio que causam inflamação e podem estar ligados à artrite, doenças cardíacas, distúrbios digestivos, danos ao DNA, bem como doenças degenerativas relacionadas à idade.
