Autor: Bernardo Otero
A dieta do seu cão preparada por você pode ser a causa da alergia dele? A maioria dos alimentadores de alimentos crus teve a mesma experiência…
“Meu animal de estimação tinha orelhas horríveis e inchadas, que eram impossíveis de consertar, mesmo com as dietas mais caras para cães veterinários ou comida de cachorro “sem grãos”. Quando mudamos para alimentos crus, acabou tudo para sempre.”
É uma afirmação e tanto, mesmo para alimentadores sem experiência. Mas essas histórias de sucesso acontecem todos os dias.
Se seu cão sofre de alergias, dores nas articulações ou outro problema de inflamação, dê uma olhada para obter mais informações sobre a dieta ideal para cães alérgicos a alimentos. Aprenda como alimentos cozidos podem desencadear alergias a alimentos em cães… também como mudar para alimentos crus pode ajudar.
Antes de entender as vantagens de alimentar seu cão com refeições frescas, você precisa conhecer o sistema imunológico dele.
O que são anticorpos e por que eles são importantes?
Anticorpos (também conhecidos como imunoglobinas ou Ig) são um componente essencial do sistema imunológico do cão. Se seu cão estiver em contato com invasores estrangeiros (antígenos), como bactérias ou vírus, os anticorpos identificam o intruso. Eles ativam o sistema imunológico do seu cão para tentar atacar e eliminar a ameaça interna.
Os anticorpos estão por todo o corpo do seu animal de estimação e há uma série de variedades. No entanto, os tipos sobre os quais você ouvirá neste artigo são aqueles que podem desencadear reações de hipersensibilidade do Tipo II e do Tipo III .
O que exatamente é uma resposta de hipersensibilidade? É basicamente o mesmo que parece… é uma resposta imunológica hiperintensa.
Sintomas de hipersensibilidade
Alergias alimentares são hipersensibilidades clássicas do tipo 1. Imagine uma criança que tem um amendoim na boca e imediatamente para de respirar… assim como qualquer pessoa que consome frutos do mar e de repente é atingida por uma espinha enorme e que coça.
As reações de hipersensibilidade do Tipo II do Tipo III são alergias alimentares que podem levar alguns dias para se tornarem aparentes. Não há uma reação imediatamente desencadeada pelo seu animal de estimação quando ele consome o alimento causador. No entanto, com o tempo, uma intolerância alimentar pode causar sintomas alérgicos duradouros para o seu cão, que incluem:
- Pele seca e com coceira e possibilidade de queda de cabelo
- Gás irritável e intestinos
- Infecções fúngicas no ouvido e fungos no ouvido
- Urticária, erupções cutâneas e pontos quentes
- Mastigar e lamber os pés ou qualquer outro órgão do corpo
Não é difícil interpretar mal esses sinais como alergias alimentares para caninos. Mas esses problemas geralmente estão associados a um acúmulo incomum de anticorpos dentro do corpo do seu animal de estimação… o que pode levar à inflamação e à doença.
Essa inflamação crônica pode desencadear os sintomas alérgicos do seu cão. Isso também pode levar a outras condições de inflamação crônica, como diabetes, artrite, insuficiência renal e envelhecimento prematuro.
O que causa hipersensibilidades?
O tipo II, bem como a hipersensibilidade tipo III, ocorrem no caso de anticorpos IgA e IgM se desenvolverem no sangue ou nos tecidos do corpo. Eles ocorrem mais frequentemente na pele, articulações e rins. Quando são formados, a resposta imune é iniciada para destruir antígenos estranhos. Os anticorpos são capazes de se ligar ao antígeno antes de se espalharem por todo o corpo. A reação pode levar de várias horas ou dias para crescer.
Os compostos antígeno-anticorpo estão localizados nos rins, pele ou articulações, danos aos tecidos são o resultado de como seu corpo se esforça para eliminar os complexos antígeno-anticorpo… e então ocorre a inflamação. Quanto maior a quantidade de estruturas antígeno-anticorpo presentes, maior a gravidade do inchaço…
… Isso pode ser resultado direto do que você está comendo.
Dietas cozidas aumentam a sensibilidade alimentar
Há algum tempo, foi realizado um estudo interessante em Londres.
Os pesquisadores Aristo Vojdani coletaram amostras de sangue dos corpos de 40 pessoas após terem comido alimentos diversos, que foram divididos em duas categorias: cru e cozido. Ele então mediu a quantidade de anticorpos presentes no sangue.
Os resultados que ele descobriu foram que os níveis de anticorpos IgA e IgM eram maiores naqueles que consumiam alimentos cozidos em vez de crus.
Por que os níveis de anticorpos são mais elevados em alimentos cozidos?
O processo de aquecimento e processamento altera os alimentos, bem como suas características, de várias maneiras diferentes. Proteínas podem ser destruídas e componentes de proteínas podem produzir novas proteínas. As gorduras também sofrem oxidação e formam novos antígenos. Essas mudanças são generalizadas, recebem um nome oficial…
… formação de neoalérgenos .
Isso significa literalmente uma nova alergia. Cozinhar alimentos cria novos alérgenos que estão presentes no alimento.
O estudo revelou que os anticorpos IgA e IgM eram consideravelmente maiores naqueles que consumiam alimentos cozidos em todo o espectro. De ovos a carne bovina e salmão, as refeições cozidas tinham maiores níveis de IgA e IgM a cada vez.
A próxima questão é: como saber se os problemas de saúde do seu animal de estimação estão relacionados a sensibilidades alimentares?
Como saber se seu cão tem sensibilidade alimentar
Se você suspeita que seu cão está sofrendo de intolerância alimentar, é possível considerar eliminar a dieta. No entanto, é um procedimento demorado. Quando você elimina cada item alimentar do menu do seu animal de estimação por 12 semanas seguidas, pode levar muito tempo para determinar a quais itens alimentares ele é sensível.
Recentemente, testes estão sendo desenvolvidos para ajudar a determinar se seu cão é intolerante ou sensível a alimentos. Testes para saliva podem determinar os anticorpos IgA e IgM que o gato ou cão tem. Quaisquer alimentos que mostrem um aumento nos níveis de anticorpos indicam uma sensibilização alimentar… portanto, é recomendado remover o alimento da dieta do seu animal de estimação.
Se você continuar a alimentá-lo com esse alimento, o inchaço… e também a reação alérgica, dor nas articulações ou quaisquer outros problemas de saúde que ele causa permanecerão.
Quais alimentos os cães com alergias devem evitar?
Se o seu cão não sofre de nenhum problema de saúde… você está com sorte!
No entanto, se seu cão mostrar alguns sinais de doença crônica (ou quando ele estiver em uma dieta não processada), este pode ser o momento perfeito para examinar a comida que está passando pela boca dele e considerar que dano ela pode causar. É o caso até mesmo das dietas hipoalergênicas prescritas por um veterinário e outras dietas hipoalergênicas, que normalmente contêm componentes que podem criar alergias.
Se você ainda não tem certeza se deve ou não, há muitos motivos convincentes para ficar longe de alimentos cozidos processados.
Toxinas em alimentos cozidos
Peixes e carnes cozidas são conhecidos por terem substâncias químicas que causam câncer (como aminas heterocíclicas). Há também uma acrilamida, que é uma interação entre o aminoácido asparagina com açúcares encontrados nos alimentos.
Um estudo sueco descobriu que animais que foram alimentados com dieta cozida e processada pareciam saudáveis a princípio. No entanto, quando atingiram a idade de maturação, começaram a envelhecer rapidamente e desenvolveram sinais de doenças degenerativas. O grupo que foi alimentado com uma dieta orgânica não envelheceu tão rapidamente e não apresentou sinais de doenças degenerativas.
Um estudo diferente da Bélgica utilizou dados de mais de 500 cães domésticos durante um período de cinco anos (1998-2002). Os pesquisadores descobriram que os cães que comiam uma dieta caseira feita com alimentos de qualidade premium viviam mais. A expectativa de vida média desses cães era de 32 meses a mais do que os cães que eram alimentados com um regime alimentar comercial e industrial para animais de estimação… isso é quase três anos!
Tradicionalmente, chegamos a acreditar que cozinhar alimentos os torna mais seguros. Pesquisas provaram que os perigos reais para a saúde vêm de alimentos cozidos e processados.
O que dar para alergias alimentares em cães?
Se o seu cão sofre de um desses problemas, pode ser uma ideia ideal retirá-lo da dieta cozida e começar a dieta crua .
Se você não puder ou não quiser alimentar cru, há algumas alternativas que são melhores do que rações aquecidas. Escolha alimentos liofilizados ou faça sua própria dieta em baixas temperaturas. A comida não estará livre de alimentos que desencadeiam alergias, mas diminuirá seu impacto. Um suplemento como o colostro também ajudará a controlar as alergias.
E se o seu cão alimentado com ração não estiver sofrendo de nenhum desses problemas?
Isso provavelmente é semelhante a apostas. Como resultado dos altos anticorpos IgA e IgM e alergias relacionadas a alimentos, os cães podem ser resultado de alimentação com ração. Como o estudo de Estocolmo demonstrou… é apenas uma questão de tempo até que alimentos processados comecem a induzir o envelhecimento prematuro e o desenvolvimento de doenças degenerativas.
A forma como você decide usar esses dados depende inteiramente de você.
No entanto, da próxima vez que você ouvir alguém se gabar das incríveis melhorias na saúde que os alimentos crus trouxeram aos seus animais de estimação… ele poderá contar a verdadeira história por trás do sucesso deles.
